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                    富凌新員工入職食品安全培訓考試
        
            
        
            
        

                
        
                    
        
                        食品安全培訓考試
        
                    
        
                    
        
                    
        
                        
        1. 您的姓名：
        2. 您的部門：
        3. 崗位：
        4. 考試日期
        5. （單選）健康證的有效期是多久？
        6. （單選）食品生產過程中應保持個人衛生，以下哪種做法可能導致食品污染？（）
        7. （單選）以下哪項不屬于是食源性疾?。浚ǎ?/legend>
        8. （多選）食品安全危害分為哪些類型？（）
        9. （多選）以下哪些屬于食品接觸材料？（）
        10. （多選）還有以下哪種疾病人員不得從事直接接觸食品崗位？（）
        11. （多選）以下哪些是控制食品安全危害的途徑？（）
        12. （多選）以下哪些行為可能造成食品安全危害？（）
        13. （判斷題）化學品使用需要登記，同時使用后進行上鎖管理。
        14. （判斷題）可以在車間內使用殺蟲劑或毒餌。
        15. （判斷題）吳某是包裝車間員工，在2022年6月入職的時候通過了健康檢查并取得了健康證，但之后就再沒有做過健康證體檢，在此期間他沒有調整過崗位。
        16. （判斷題）食品級潤滑油和非食品級潤滑油混在一起存儲。
        17. （判斷題）廠區和車間的下水道和排水設施加裝柵網等防蟲害設施。
        18. （判斷題）GMP指良好操作規范。
        19. （判斷題）使用美工刀等易碎的刀具切割檸檬酸包裝袋。
        20. （判斷題）原輔料和包裝材料需密封保護，并在符合衛生狀況的環境中存放。
        21. （判斷題）在飯堂領到的水果帶回車間里吃。
        22. （判斷題）所有容器均應有標識，并標明其用途。
        23. （判斷題）每位進入工廠的人員，包括參觀者、合同方和臨時工都必須遵循工廠的食品安全政策及GMP規定。
        24. （判斷題）員工佩戴項鏈或首飾等進入車間。
        
                    
        
                
        
                
            
        
        
        
        
        
        
            
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