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老年人食品安全與營養健康認知及需求調查問卷
尊敬的老年朋友:
您好!為深入了解您對食品安全與營養健康相關知識的認知情況及實際需求,以便后續開展更具針對性的科普服務,我們特設計此問卷。本問卷實行匿名制,所有信息僅用于社會實踐研究,不會泄露您的個人隱私,請您放心填寫。感謝您的支持與配合!
一、基本信息
1.您的性別:
A.男
B.女
2.您的年齡:
A.60-69歲
B.70-79歲
C. 80歲及以上
3.您的日常飲食主要由誰負責準備?
A.自己
B.配偶
C.子女/家人
D.其他:
二、食品安全認知與行為
1.您購買食品的主要渠道是?(可多選)
A. 大型超市
B. 菜市場
C. 街邊攤販
D.線上平臺
E.其他:
2.您查看食品標簽(生產日期、保質期等)的頻率?
A.每次都看
B.每周3-4次
C.每月1-2次
D.幾乎不看
3.您家中生熟食材是否分開存放?
A.每次都分開
B.大部分時候分開
C.偶爾分開
D.幾乎不分開
4.您遇到過購買過期/假冒偽劣食品的情況嗎?
A.每月1-2次
B.每季度1次
C.每年1次及以下
D.從未遇到
5.對于剩余飯菜,您通常如何處理?
A.當天吃完
B.冷藏后24小時內吃完
C.冷藏超過24小時仍食用
D.幾乎不剩余/直接丟棄
6.您了解常用食材的正確保鮮技巧嗎?
A.非常了解
B.了解部分
C.不太了解
D.完全不了解
7.您處理過期食品的方式?
A.直接丟棄
B.外觀無異常則食用
C.部分留用
D.其他:
三、食品安全風險認知
1.您是否遇到過保健品虛假宣傳?
A. 每月1-2次
B. 每季度1次
C. 每年1次及以下
D. 從未遇到
2.您能識別“藍帽子”保健食品標志嗎?
A. 能準確識別
B. 大概認識但不確定
C. 完全不認識
3.您對“免費領雞蛋”等促銷活動的態度?
A. 經常參加
B. 偶爾參加
C. 很少參加
D. 從不參加(擔心陷阱)
4.您能區分保健食品與藥品嗎?
A. 能(清楚保健食品不能替代藥品)
B. 大概能但不確定細節
C. 不能
1.您是否有高血壓、糖尿病等慢性病?(可多選)
A.有:高血壓□糖尿病□高血脂□其他:
B.沒有
2.您日常飲食會關注蛋白質、鈣等營養素攝入嗎?
A.每次都關注
B.經常關注
C.偶爾關注
D.幾乎不關注
3.您是否認同“素食更長壽”“老來瘦才健康”等說法?
A.完全認同
B.部分認同
C.不太認同
D.完全不認同
4.您了解低鹽低糖低脂膳食搭配方法嗎?
A.非常了解
B.了解部分
C. 不太了解
D. 完全不了解
5.您是否進行過針對性飲食調理?
A. 按醫生建議嚴格調整
B. 自行適當調整
C. 未調整
D. 想調整但不會
6.您獲取營養健康知識的主要渠道?(可多選)
A. 電視 / 廣播
B. 子女告知
C. 社區活動
D. 手機短視頻
E. 醫生指導
F. 其他:
7.您最想學習的相關知識?(可多選)
A. 慢性病飲食調理
B. 保健品鑒別
C. 膳食搭配技巧
D. 食材保鮮
E. 其他:
8.您偏好的知識獲取形式?(可多選)
A. 社區講座
B. 實操演示
C. 圖文手冊
D. 一對一咨詢
E. 線上視頻
F. 其他:
五、補充建議
您對開展面向老年人的食品安全與營養健康科普活動,有哪些具體的建議或期望?
再次感謝您的參與!祝您身體健康、生活愉快!
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